Салат из печени

Для приготовления такого салата понадобится: 

• печень свиная - 300 гр.;
• морковь - 2 шт.;
• лук репчатый - 3 шт.;
• огурцы маринованные - 3-4 шт.;
• майонез - 250 гр.;
• перец черный молотый - щепотка.

Технология приготовления блюда.

Печень промыть, нарезать на полоски, запанировать в муке и обжарить на сковороде.

Лук нарезать кубиками и слега обжарить, до золотистого цвета.

Очищенную морковь натереть на корейской терки и потомить на сковороде.

Обжаренную печень порезать на мелкие кусочки.

Консервированные огурцы нарезать мелкими кубиками.

Подготовленные продукты выложить в миску.

Готовый салат посыпать перцем и заправить майонезом.

Приятного аппетита!