Тыкву помыть, обсушить и нарезать на сегменты.
Затем нарезать на кусочки.
Залить водой и пробланшировать 5-7 минут.
Пшено перебрать и залить кипятком, чтобы вышла вся горечь. Выдержать 8-10 минут.
Добавить к тыкве пропаренное пшено и проварить до готовности каши.
За 5 минут до окончания варки добавить молоко, соль и сахар.
При подаче кашу полить растопленным сливочным маслом и любым вареньем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий