Винегрет овощной.

Состав блюда: свекла отварная - 300 гр., морковь отварная - 150гр., картофель оварные - 200гр., фасоль отварная - 100гр., огурцы соленые 150-200гр., лук репчатый - 50 гр., масло растительное - 1 стол. ложка, соль - по вкусу.

Технология приготовления блюда: 

Картофель нарезать мелькими кубиками.

Отварную свеклу нарезать мелкими кубиками и сбрызнуть растительным маслом, чтобы она не окрасила овощи.

Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.

Морковь нарезать мелкими кубиками.

Нарезанные овощи перемешиваем.

Винегрет заправить подсолнечным маслом.

А можно заправить и майонезом.